Intention

Barista Bastian Reif

 

KAFFEE

IST EINE KUNST DIE ES ZU ENTDECKEN GILT

 

Für jeden ist die Bedeutung einer Tasse Kaffee eine andere.

Genuss, Entspannung, Ruhe, Pause, Zusammenkunft, Kommunikation uvm….

Genau das ist es was mich täglich antreibt das Beste aus einer Bohne zu holen.

Die Welt des Kaffees ist so vielfältig und spannend, wenn man bedenkt, das man aus ein und derselben Bohne durch Aufbereitung, Lagerung, Röstung und der Zubereitung zig verschiedenen Geschmaksvarianten erstellen kann.

Da wir in der heutigen Zeit durch Hektik und Streß diese tollen Erlebnisse untergehen lassen versuche ich dem Menschen diese Vielfalt wieder näher zu bringen.

Ob der klassische Filterkaffee am Morgen, der Espresso nach dem Essen oder die professionelle Zubereitung in der Gastronomie – in all diesen Bereichen können sie mit Leidenschaft und kleinen Handgriffen die Qualität ihres Getränks um ein vielfaches erhöhen.

Ob Laie oder Profi sie werden den Unterschied schmecken!

 

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                                                                                                                                  Foto: Deutsche Barista Meisterschaft 2015

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